蒸熟的阳澄湖大闸蟹体内透明胶状物是什么（阳澄湖大闸蟹全部蒸熟保存可以吗）

公蟹体内的叫蟹膏，大多为白色。母蟹体内的叫蟹黄，大多为黄色。都是可以吃的，而且大多数人都喜欢吃。