圆茄子怎么切成菱形（圆茄子怎么切菱形块最好看）

切法是：右手持刀，左手按住茄子，先把茄子切成三厘米左右的厚片，然后再切成两厘米宽的长条，把切好的长条平铺在案板上，以四十五度的斜刀切断，这样茄子就切成菱形块了。