哪两种淀粉能做透明饺子皮（透明饺子皮用玉米淀粉可以么）

饺子皮能呈半透明状，关键在于和面时加了玉米淀粉和木薯淀粉，木薯淀粉可以不加，但透明效果可能会差些。

透明饺子皮用料，将小麦粉中掺入适量玉米淀粉与木薯粉，混合在一起即可。