做法简单，而且非常好吃。
首先，需要将泡发好的粉丝煮熟备用，让其冷却。
同时，将鲜元贝洗净备用。
接着，将蒜末和少量姜末放入热油中煸炒出香味，然后放入洗净的鲜元贝煸炒。
煸炒过程中，适量加入少许的盐和味精调味。
然后将粉丝加入煸炒均匀，再加入适量的鸡汤和胡萝卜丝、青菜和豆腐等蔬菜炖煮，让其吸收汤汁味道更香。
最后，加入葱花和香菜即可 因为蒜蓉粉丝元贝的制作方法简单易行，且食材的搭配也非常合理，鲜嫩的元贝搭配清淡的粉丝，使得这道菜品吃起来爽口细腻，鲜美可口，味道十分让人满意。
蒜蓉粉丝蒸元贝做法如下
1：首先取大蒜肉200g，用清水冲洗干净，剁成蒜蓉备用。
2：起火烧油，放入剁好的蒜蓉煸香，加入盐2g，鸡汁2g，白糖2g，鸡粉2g，煸炒几下，然后倒出来备用。
3：取出粉丝少许，用清水寖泡一会备用。
4：取鲜活的元贝10只，用清水冲洗干净，然后掀开元贝的外壳，留取一半的原壳，去除其内黑色的物质，然后放到一个盘中备用。
5：香葱花少许，红椒粒少许备用。
6：把泡软的粉丝依次放到每个元贝上，然后再把調制好的蒜蓉浇在每个元贝上，放入到蒸锅里蒸熟。
7：取出蒸好的蒜蓉元贝，在每个上面撒上香葱，红椒粒备用。
8：起火烧油，待油温八成热时，取出少许热油，然后均匀的淋在香葱红椒粒上，再往每个元贝里淋入少许的豉油汁既可。
蒜蓉元贝做好了，咸鲜可口，蒜香浓郁。
