大海虾的最佳吃法（大海虾的正确吃法做法）

1、食材：海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。

2、先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。3、把生姜和大蒜籽去皮剁碎。4、锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。5、再把海虾倒进去大火爆炒至虾变成红色。

6、用生粉，白糖，酱油加一点清水调制一小碟淀粉水。7、再把淀粉水倒下去翻炒均匀，撒上葱花。

用料

大海虾 3只

小葱 2根

姜片 3片

孜然粉 少许

黑胡椒碎 少许

迷迭香碎 少许

海盐 少许

橄榄油 少许

做法步骤

步骤 1 烤盘铺铝纸，抹橄榄油，铺葱段、姜片。 大虾去虾线，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，之后放在葱段姜片上，腌15分钟。

步骤 2，烤箱上下200度。根据虾的大小，烤12-15分钟。

步骤 3，虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。