因为历史弥留,印度在古代是一个倒卖香料的国家,主要就是从自己国家,和中国以及其它国家进口香料,然后再卖给欧洲人从中间获取大量的利润,所以他们在很久之前就对香料有一种执念和痴迷,而他们将香料的味道发挥到了极致的办法就是将食材煮至熟烂,再加入各种香料混合炖煮,这样的方式在很多人看来,就是印度人的口味都是偏重的,仿佛他们吃进去的都是各种各样的香料而已,食物才是陪衬品。
让香料完全融入食材,也因此在印度人的餐桌上面,从香料进入他们的生活起,糊糊也就进入了他们的生活。
因为历史弥留,印度在古代是一个倒卖香料的国家,主要就是从自己国家,和中国以及其它国家进口香料,然后再卖给欧洲人从中间获取大量的利润,所以他们在很久之前就对香料有一种执念和痴迷,而他们将香料的味道发挥到了极致的办法就是将食材煮至熟烂,再加入各种香料混合炖煮,这样的方式在很多人看来,就是印度人的口味都是偏重的,仿佛他们吃进去的都是各种各样的香料而已,食物才是陪衬品。
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