经过多次尝试,得出的结果,就是将黄瓜(不要太粗太长的黄瓜)切成蓑衣,然后加上白糖盐面(1:1)腌制四十分钟,晾干水份,加白醋生抽小米辣姜片蒜片。
把黄瓜洗干净然后切成长条型,再用盐进行拌合,放在阴凉处凉干,就是去水份,最后加入点糖,醋,酱油,喜欢吃辣点的可以放一些辣椒,这样的情况下进行密封,一般的情况下有3-5天就可以吃了。
经过多次尝试,得出的结果,就是将黄瓜(不要太粗太长的黄瓜)切成蓑衣,然后加上白糖盐面(1:1)腌制四十分钟,晾干水份,加白醋生抽小米辣姜片蒜片。
把黄瓜洗干净然后切成长条型,再用盐进行拌合,放在阴凉处凉干,就是去水份,最后加入点糖,醋,酱油,喜欢吃辣点的可以放一些辣椒,这样的情况下进行密封,一般的情况下有3-5天就可以吃了。
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