清水炖豆腐的家常做法有哪些（炖水豆腐的家常做法简单又好吃）

清水炖豆腐的家常做法如下：

准备食材：豆腐，淀粉，葱，姜，生抽，盐，蚝油，白糖。

将准备好的豆腐用清水冲洗干净，切成块状放入盘中备用。

在平底锅当中加入适量的食用油，油热之后加入豆腐先煎一下，一直煎至两面金黄后盛出备用。

将准备好的葱切碎，将切成丝香葱切成段，放入盘中备用，在碗中放入一点淀粉，加入清水搅拌成水淀粉备用。

在锅中倒入适量的食用油，油热之后放入葱姜炒香，然后加入适量的清水和生抽、蚝油、白糖，大火烧开后放入豆腐炖三分钟左右。

放入葱段和水淀粉勾芡一下，再加入一勺盐，搅拌均匀后再炖一分钟即可出锅食用。

这样一道简单而又鲜香美味的家常豆腐就做好了。豆腐的口感非常鲜嫩，最适合老人和孩子吃。