椰子片怎么煲汤（椰子片干煲汤的做法大全）

不建议使用椰子片来煲汤。
由于椰子片是椰子的坚硬外壳，煲汤时无法释放出足够的椰子味道，并且也会使汤味过于油腻。
相比之下，使用椰子水或椰子肉来煲汤更加适宜。
椰子水可以为汤增添清新口感，而椰子肉则可以为汤增加丰富的植物蛋白质和营养成分。
值得一提的是，椰子水和椰子肉都可以作为烹饪的原材料，适用于各种普通的菜肴和饮品。

1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。

2、乌鸡洗净、切成小块。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。