山西三色糕的做法(山西糕怎么做最简单又好吃)

山西三色糕的做法(山西糕怎么做最简单又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 16:08:03

山西三色糕的做法

材料

主料:鱼胶粉25g、红豆100g、绿豆10g、黄豆20g、黑豆20g、芒果2个、牛奶250ml;

辅料:白砂糖130g

三色糕

1

先把芒果牛奶准备好;

2

把芒果肉切小块,加入牛奶搅拌;

3

把搅拌好的芒果奶醋倒出放好备用;

4

红豆提前泡好的红豆加入水搅拌,把搅拌好的红豆隔掉渣,装好备用;

5

黄豆、黑豆、绿豆提前泡好,加入水搅拌,隔掉渣,装好备用;

6

把红豆汁煮开,放门凉备用;

7

把黄豆、黑豆、绿豆混合汁煮开备用;

8

鱼胶粉加凉水泡软;

9

把泡软的鱼胶粉慢火煮开,边煮边搅拌,搅拌至无颗粒,即可关火;

10

煮好的鱼胶粉液放至40度左右,加入至芒果汁里,快速拌均匀;

11

把鱼胶粉液加入至红豆汁和黄豆混合汁里,快速拌均匀,放冰箱冷藏2小时,取出切块放在杯子即可食用。

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