冲的奶粉有挂壁怎么回事（奶粉冲调挂壁不好溶解是什么原因）

我在囯际妈咪直邮的德国版的同样也是容易挂壁，我咨询过它家的客服，也在网上查过很多资料，囯外奶粉中没有添加速溶剂和消泡剂，所以冲泡后都容易有挂壁，而且不太好溶解，段数越高，这种情况越严重，好像是段数越高，淀粉含量增加了，奶粉里面的钙和矿物质的含量 也高了，如果冲泡的水温不合适，就很容易造成结晶， 形成颗粒。建议你冲泡的时候水温一定要控制在合适的范围内，不要过低或者过高，不在大力摇晃，说不过情况能缓解一些。

挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的，因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分属于有机相——不溶于或微溶于水，奶液是属于悬混液，奶粉中未添加助溶剂成分，属于正常现象