1.将豆腐切大一点的块，通常一块豆腐切成了四大块。锅里放清水或高汤，煮开放入豆腐煮10分钟。
2.然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐，这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。
3.煮好后呢把豆腐捞出装盘。
4.准备好水淀粉。
5.将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉，快速搅拌至黏稠。
6.将黏稠的汁洒在豆腐上。
7.再撒上一些葱花。
8.豆腐煮的时间越长蜂窝会越大。
蜂窝豆腐是一道传统的中式豆腐菜品，它的外观像蜂窝一样，口感细腻，味道鲜美。以下是制作蜂窝豆腐的一种常见方法：
所需材料：
- 嫩豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 鸡蛋清 1个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，煮至豆腐表面稍微凝固，捞出沥水备用。
2. 取一个碗，将鸡蛋清、盐、鸡精、生抽和淀粉放入碗中，搅拌均匀成蛋清糊。
3. 将焯水后的豆腐块放入蛋清糊中，轻轻拌匀，使每块豆腐都裹上蛋清糊。
4. 取一个平底锅，加热后倒入适量的食用油，将蛋清糊裹着的豆腐块放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
5. 煎好的豆腐块取出，沥油备用。
6. 取另一个锅，加热后倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
7. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料均匀附着在豆腐表面。
8. 最后，将炒好的蜂窝豆腐盛出，摆盘即可。
这只是一种制作蜂窝豆腐的方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。希望你能成功制作出美味的蜂窝豆腐！
