面粉中的特一粉和富强粉都是什么意思 有什么区别（面粉精制粉和特一粉哪个好）

面粉中的特一粉是按精度分类的特制一等面粉,富强粉是小麦粉按性能和用途分类的通用面粉。特一粉与富强粉没有区别,两者只是叫法不同。

特一粉和富强粉是同一等级的面粉。区别就在于叫法不同而已。富强粉和特一粉都是精细的高筋面粉，是小麦核心制作而成。