炒东北油焖子怎么做（东北炒焖子的做法与配方）

原料

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焖子 (300克)

蒜苗 (2根)

猪肉 (50克)

青椒 (3个)

姜片 1片

酱油 1勺

豆瓣酱 1勺

盐 3克

十三香 2克

鸡精 2克

糖 1克

1/猪肉切片 准备，青椒切段 准备，姜片葱段 准备

2/焖子切的不要太厚不然口感会差

3/起锅烧油 下猪肉，翻炒 变色

4/下入 蒜苗 葱 蒜

5/炒出味后！适量的 酱油 豆瓣酱，然后青椒 下锅！翻炒

6/继续翻炒放焖子前加些水。

7/下入焖子！ 

翻炒几下后 边上撒一圈油成型加入十三香 盐 鸡精 糖 下锅。

8/葱花 香菜下锅翻炒均匀出锅。

9.美味又好吃的炒东北油焖子完成开吃了。

主料：辣椒

辅料：油，盐，豆瓣酱，葱，姜，焖子

做法：

1.焖子，辣椒洗干净

2.辣椒切块，焖子切成稍厚点的片

3.起锅烧油，辣椒过油捞出

4.在起锅烧油，葱姜炒香后放入豆瓣酱

5.豆瓣酱炒出红油，倒入焖子翻炒，炒至焖子变软放辣椒，放盐，翻炒均匀盛出即可享用

烹饪技巧：

焖子可以先用油煎后盛出，再炒。