清蒸炉鱼怎么做（炉边鱼清蒸的做法）

　　鲈鱼可以做清蒸鲈鱼这道菜品。　　主料：鲈鱼350g。　　辅料：盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，食用油适量，蒸鱼鼓油适量。　　步骤　　

1.鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。　　

2.鱼身两面横切几刀，塞姜片。　　

3.姜切段和末，姜切丝。　　

4.葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。　　

5.上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。　　

6.取出后撒葱花。　　

7.取适量食用油烧热。　　

8.浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。