烤全羊脆皮水一般刷几次(烤全羊脆皮水正确使用方法)

烤全羊脆皮水一般刷几次(烤全羊脆皮水正确使用方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-22 16:28:58

烤全羊脆皮水一般刷几次

碳烤全羊一般不刷脆皮水,这是因为很多地方烤全羊都是去皮的。如果带皮烤,因为羊皮的毛孔比较细密,脆皮水也不能很好起到脆皮的作用。

烤带皮羊想要让羊皮脆,是在羊烤制到一定火候之后,直接刷油,靠碳火的火力和油的起酥性,把羊皮烤脆

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