螃蟹煲汤用什么材料最好（螃蟹炖汤的正确方法）

和豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜一起煲汤比较好，具体做法如下：

食材：螃蟹、豆腐、香菇、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、油、盐、鸡精、胡椒。

1、准备好食材。

2、将所有食材切好备用。

3、热锅倒点油，先下葱白和姜爆香，加胡萝卜丝炒一下。

4、加入适量的水，加香菇、黑木耳和豆腐，加盐和白胡椒粉。

5、煮开后加入蟹。

6、再次煮开，加鸡精，撒上葱花，水淀粉勾芡即可。

主料：螃蟹350g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、料酒适量

螃蟹汤

螃蟹放盆里，用水冲洗干净

解掉邦螃蟹的稻草，瞧，很小一个呢，从中间切成两半

锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻

加入自酿的红酒

加入适量清水大火烧开

加放适量盐

加入葱结

起锅即可食用