螃蟹烧豆子怎么做好吃（螃蟹烧豆腐的做法大全家常）

一、食材和调料

螃蟹四只料酒两勺盐一小勺糖，鸡精少许葱白，蒜末，姜片适量毛豆

二、做法步骤

第1步准备工作：螃蟹用水清洗干净，然后用刀一切两半（切后照片没拍）

第2步.锅内放适量油烧热转小火，放入葱白，蒜末，姜片炒香，这时螃蟹就可以下锅了翻炒，待螃蟹变红，淋上料酒，锅盖上五秒打开，加入毛豆翻炒。

第3步.加适量水煮，等水煮开，转中火焖，大概煮五分钟左右的时候加一点糖，适量盐继续焖五分钟关火，加去少许鸡精出锅装盘。