猪蹄包五花肉的做法（红烧猪蹄包最正宗的做法）

主料

猪后蹄一个，

带皮五花肉一斤，

辅料

水１０００ｍｌ，

配料

葱姜１０克，

八角２颗，

酱油１５克，

白砂糖１０克，

花生油２０克，

五香粉５克，

盐５克，

1. 猪蹄子斩块。

2. 热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。

3. 倒入猪蹄子上色。

4. 再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。

5. 转小火盖盖炖１个半小时。

6. 五花肉切块。

7. 加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。

8. 倒入猪蹄中炒匀。

9. 盖盖再炖４５分钟出锅即可。