如何炖驴鞭汤(驴鞭炖汤的正确做法)

如何炖驴鞭汤(驴鞭炖汤的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-03 19:55:01

如何炖驴鞭汤

步骤/方式1

准备驴鞭,剪成两截、清洗干净

步骤/方式2

锅里放水、下驴鞭、葱姜、料酒焯水

步骤/方式3

捞起来过冷水清洗干净,驴鞭撕去表面筋膜切片,切成一小节,

步骤/方式4

用镊子从驴鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉

步骤/方式5

清理干净所有的驴鞭、继续焯一遍水

步骤/方式6

准备、红枣、枸杞、地黄、林芝、洗净备用

步骤/方式7

起锅烧油、下入葱姜爆香

步骤/方式8

倒入焯好水的驴鞭翻炒均匀

步骤/方式9

加入料酒

步骤/方式10

加入洗净的药材翻炒片刻

步骤/方式11

加入清水和食材持平、煮10分钟

步骤/方式12

把所有材料、倒入砂锅、加入食盐、鸡粉、胡椒粉、大火烧开、小火炖煮4小时即可

步骤/方式13

成品图

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