做法：
1、白萝卜削去皮，切成约5CM见方的方块；
2、在萝卜块上横竖各切数刀，注意不要切到底；
3、切好的萝卜块放入盘中，上蒸锅中蒸10分钟；
4、泡椒切碎，放入炒锅中，小火加热；（不用放油）5、倒入水淀粉，待汤汁黏稠即可；6、萝卜块蒸好后，用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状；7、将泡椒汁浇在萝卜上即可。
工具/原料
萝卜 (3个)
紫甘蓝 40克
白醋 一汤勺
步骤/方法
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把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用
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萝卜头部削刻后成陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分平的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当
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继续沿着边儿把中间凸出隆起部位的棱角削去
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把尾部削的圆一些
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开始第一层花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉
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均匀的旋转削刻一周，削成多个花瓣
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将第一层的每两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去
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将所有棱角多余的部位削去
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削去一层边儿上薄薄的皮，注意不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
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再进行第二层的花瓣削刻，方法和步骤5相似
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把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮
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如此轮回，每旋转雕刻一圈花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易断裂，而且每一层花瓣一圈比一圈的小而短
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到萝卜心的部位处理，要把突出的棱角削去
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如此重复，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了
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如果是白萝卜雕刻，紫甘蓝榨了汁的汁液里加几滴白醋，然后放进萝卜花浸泡两三个小时，颜色非常妩媚动人。假如不急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。需要用的时候再取出。泡的时间越短，花儿颜色越淡
