凉拌芥末鸭掌的正宗做法(凉拌芥末鸭掌的做法大全)

凉拌芥末鸭掌的正宗做法(凉拌芥末鸭掌的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 21:11:56

凉拌芥末鸭掌的正宗做法

凉拌芥末鸭掌的做法如下:

所需材料:

- 鸭掌

- 葱姜

- 白醋

- 盐

- 糖

- 生抽

- 芥末酱

- 食用油

做法步骤:

1. 将鸭掌用水煮熟,将鸭掌捞出沥干水分备用;

2. 准备锅,放入适量的食用油,油热后放入切好的葱姜煸炒出香味;

3. 将炒好的葱姜盛出备用,将锅内的油倒掉,加入适量的白醋、盐和糖煮沸,放凉;

4. 把煮鸭掌的水倒掉,将鸭掌放入腌料中,加入适量的生抽和芥末酱,拌匀进味,再加入步骤2的葱姜翻炒均匀;

5. 完成后,装入盘中即可。

这样做出的凉拌芥末鸭掌,鸭掌肉质鲜嫩,口感丰富,味道鲜美。

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