原料
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小西红柿 (110克)
高汤面 (100克)
木耳 (100克)
虾 (150克)
鹌鹑蛋 40克
蒜黄 10克
油 15克
清水 100克
1/原料：面、西红柿、黑木耳（提前浸泡）、鹌鹑蛋（煮熟）、蒜黄、河虾（炸熟，也可以煮熟）
2/黑木耳切丁，鹌鹑蛋切两半，蒜黄切小段，西红柿去皮切小块
3/锅内适量的水烧开后下入面，煮熟
4/锅中倒入食用油，下入西红柿，小火将西红柿炒碎，炒出红油
5/加入牛骨高汤面的秘制调味料，可以加少许的清水，煮出牛骨的香味及番茄的香味
6/加入黑木耳丁烧开
7/加入蒜黄段，将蒜黄煮熟即可关火
8/将煮好的面捞至盘中
9/河虾、鹌鹑蛋摆入盘中，西红柿蒜黄酱淋在面上即可
蒜黄可以和西红柿一起吃。
蒜黄和西红柿都富含多种维生素，都是不错的食材，这两种食物可以一块吃，他们之间的营养元素并不互相冲突，但不能一块炒，蒜黄炒西红柿，但口感不太好。
材料：蒜黄150克，西红柿3个。
配料：盐，鸡精。
步骤：1、西红柿洗净切片。
2、蒜黄摘好洗净切条。
3、锅烧热，放少许油，放入蒜苗翻炒。
4、翻炒到蒜苗变软，放入西红柿。
5、放盐，味精等调料。
6、翻炒几分钟，装盘即可。
