芹菜炒胡萝卜三丝做法（胡萝卜芹菜丝怎么炒好吃）

准备食材：胡萝卜、芹菜、木耳、食用油、清水、盐、生抽、芝麻油。

胡萝卜、芹菜洗净切丝，木耳提前半个小时用冷水泡发，切成丝。

起锅烧油，油温五六成热先下入芹菜，炒至绿油油。

再放入木耳和胡萝卜丝，开大火快速翻炒几下。

加入小半碗的清水，在锅里煮大约3分钟。

加入食盐一小勺、生抽一勺提味，上火快速翻炒片刻，起锅前淋入少许芝麻油，加入芝麻油既可以提亮菜肴的颜色，也能起到增香的目的，简单翻匀以后，即可关火起锅装盘。