正宗的福建云吞皮怎么做(正宗的云吞皮的配方和做法)

正宗的福建云吞皮怎么做(正宗的云吞皮的配方和做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 19:28:03

正宗的福建云吞皮怎么做

主料:面粉100克,鸡蛋55克,淀粉10克,盐1克

辅料:淀粉适量(做手粉用)

1.准备好主料中的面粉、鸡蛋和盐。

2.鸡蛋磕入碗中。

3.搅拌成面絮。

4.和成稍硬的面团,盖上保鲜膜,醒发半个小时。

5.取出面团。

6.准备好淀粉做手粉。

7.擀成薄面片,越薄越好,期间不停的撒淀粉于面团上。

8.用擀面杖做尺子,面片切成5cm宽的长方形面片。

9.叠起。

10.再横切,切成5cmx5cm的正方形面片。

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