白薯是番薯的块根,土豆是马铃薯的块茎。二者最大的区别在于块根只能长出细小的须根或侧根,而块茎能够分节或长芽。
土豆的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2-3个腋芽,其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝。
白薯是番薯的块根,土豆是马铃薯的块茎。二者最大的区别在于块根只能长出细小的须根或侧根,而块茎能够分节或长芽。
土豆的表面有许多芽眼,一般作螺旋状排列,芽眼内有2-3个腋芽,其中一个腋芽容易萌发,能长出新枝。
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