萝卜干贝粥怎么做(干贝瘦肉粥最简单的做法)

萝卜干贝粥怎么做(干贝瘦肉粥最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 09:04:23

萝卜干贝粥怎么做

萝卜干贝粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作萝卜干贝粥的步骤:

所需材料:

1. 白米 100克

2. 萝卜 1个

3. 干贝 5-6个

4. 姜 1小块

5. 葱 1根

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 水 适量

步骤:

1. 将白米提前浸泡半小时,然后放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢熬煮。

2. 萝卜洗净,切成薄片;干贝用水泡软,撕成细丝;姜切片,葱切末。

3. 当粥熬至稠密时,加入姜片、葱末、萝卜片和干贝丝,继续熬煮10分钟。

4. 最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1. 粥的浓稠度可以根据个人口味进行调整,喜欢稠一些的可以多熬一会儿,喜欢稀一些的可以适当加水。

2. 萝卜和干贝的比例可以根据个人喜好进行调整,喜欢萝卜味重的可以多放一些萝卜,喜欢干贝味重的可以多放一些干贝。

3. 如果觉得干贝的味道不够鲜美,可以在熬粥前先将干贝蒸熟或者用料酒稍微腌制一下。

主料:

大米80克,白萝卜60克;

辅料:

干贝8个 ,小葱1根,盐1勺;

步骤:

1.干贝洗净放在清水中浸泡5分钟;

2.大米洗净,在清水中浸泡30分钟;

3.白萝卜去皮,切成小方块,小葱1根切葱花;

4.锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

5.将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀,继续熬煮20分钟;

6.调入盐1勺搅匀,撒上葱花即可。

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