熬八宝粥怎么让豆更烂（八宝粥里的豆怎么煮能煮得软烂）

如果您想让八宝粥中的豆更加烂，可以尝试以下方法：

1. 浸泡豆类：将豆类提前浸泡一段时间，可以帮助豆类更快地煮烂。建议浸泡4-8小时，或者过夜。

2. 使用高压锅：使用高压锅可以在较短时间内将豆类煮烂。将浸泡后的豆类和水放入高压锅中，按照压力锅的说明进行烹饪即可。

3. 煮久一点：如果没有高压锅，可以尝试将豆类在水中煮更长时间。在煮八宝粥的过程中，可以先将豆类放入水中煮一段时间，然后再加入其他材料继续煮。

4. 切小一点：将豆类切成较小的块状，可以帮助它们更快地煮烂。建议将豆类切成约1厘米的小块。

需要注意的是，煮豆类时不宜加盐或酸性食材，否则会影响豆类的软化和煮烂。另外，如果使用高压锅，请务必按照使用说明进行烹饪，确保安全。

煮八宝粥时，很多人喜欢加入各种豆类，但这些豆类往往比较难煮烂，影响到口感。想要让豆更烂，可以先把豆类浸泡3-4小时，让它们吸足水分。

然后在煮粥的时候，可以先在锅里煮豆类一段时间（一般20-30分钟），再加入其他材料，继续煮烩。这样能让豆类更容易煮烂，让八宝粥更加美味。另外，可以使用高压锅，压制15-20分钟，豆类也容易煮烂。