大蒜泡萝卜的正确做法（泡萝卜生姜最正宗的做法）

用料

去皮白萝卜 2斤

盐 25克

醋 36克

白糖 3d克

生抽 50克

小米椒 5根

大蒜 5瓣

泡椒 1袋

做法步骤

1、先将大蒜切片，小米椒切小段

2、白萝卜去皮，后切成条

3、将切好白萝卜放入保鲜盒中，放入蒜和辣椒

4、放入调料，盐，白糖，醋，生抽调味

5、最后倒入泡椒和汁水一起，用保鲜膜封住口，冷藏美味佳肴了

6、大约5天左右，泡椒蒜片都沉淀在盒子的底部，白萝卜变色带一点酱油色，即可，品尝美味

准备食材。白萝卜，大蒜，生姜，小米椒，盐。

做法。白萝卜洗净切条，晾干控水备用。小米椒剁碎，生姜切末备用。准备容器，放入白萝卜条，放入剁碎的小米椒，姜末，盐。充分拌匀加盖。密盖三天后可以食用。