蚝油炖鸡的家常做法（蚝油炖鸡肉的最好吃做法）

大江盐酥鸡200g

辅料

调和油适量 食盐适量 蚝油适量 酱油适量 姜适量 生粉适量 料酒适量

步骤1

姜丝切好备用

步骤2

鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用

步骤3

加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用

步骤4

热油锅,加入姜丝爆香

步骤5

加入鸡块,翻炒至转色

步骤6

加入少量温水，盖锅焖几分钟

步骤7

煮至收汁,调味即可

1.准备好菜，都切大块的。

2.鸡肉去骨切大块，用3勺蚝油腌一下。

3.热油，炒鸡肉6成熟。

4.加入洋葱，土豆，红萝卜，加入大量的水，差不多满鸡肉就可以咯，再把剩下的蚝油加进去。煮开。

5.要把土豆煮软。

6.再加入剩下的菜，煮熟就可以出锅咯！