陕北霞姐做茄子肉丁面(陕北霞姐的拌面做法)

陕北霞姐做茄子肉丁面(陕北霞姐的拌面做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-05 06:23:47

陕北霞姐做茄子肉丁面

1.准备肉丁、蒜末、茄子丁、香菇丁。

2.先煸炒肉丁,

3.加蒜末后放一点甜面酱和大豆酱的混合物,加入香菇丁,茄子丁,加一点开水,入味后勾芡。

4.鲜香美味的面条酱,浇到煮好的面上,配上一点黄瓜丝,灿烂,好好吃面!

食材清单

中等茄子 1个 、 猪里脊肉 2两 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

茄子切丁;

步骤2/5

猪里脊肉切丁,加少许盐、料酒、淀粉抓匀;

步骤3/5

锅中下油,烧热,下肉丁炒熟;

步骤4/5

下茄子丁炒,加少许糖、酱油翻炒,闷3分钟,加盐调味。

步骤5/5

面条煮熟,将茄丁卤拌入面条,加少许香菜。

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