虾子干锅做法（干锅干虾子的做法大全家常）

虾子去壳去头，洗净备用。

干辣椒用剪刀剪成小段，去掉籽，备用。

热锅凉油，放入干辣椒和豆瓣酱，煸炒出香味。

加入姜蒜末和葱姜蒜，煸炒出香味。

加入虾子，翻炒均匀。

加入料酒，翻炒均匀。

加入盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟左右，直到虾子熟透。

加入青蒜，翻炒均匀即可。

虾子干锅的做法是非常简单易行的。

主要是因为虾子的口感鲜美，而且做法比较简单，适合家庭和朋友聚餐时的制作。

以下是虾子干锅的做法：1.准备好适量的鲜虾，洗净备用。

2.将葱姜切末备用。

3.锅中加油，放入少量葱姜煸炒出香味。

4.放入洗净的虾子煸炒几分钟。

5.加入适量的盐，糖，酱油等调料，搅匀。

6.放入干辣椒、花椒和蒜末，炒匀。

7.倒入适量的水，大火煮开后改为中小火。

8.加入青椒、红椒等蔬菜煮烂，关火。

9.装盘即可，虾子干锅制作完成。

总的来说，虾子干锅的制作非常简单，只需要准备好虾子和各种调料，按照上述步骤操作即可。