小葱素馅饺子怎样做好吃（小葱饺子素馅怎么调好吃）

材料：

西葫芦一个，胡萝卜一个，鸡蛋 3 个，水发木耳 20 克，虾皮 5 克，小葱 6 棵

做法：

1、 西葫芦、胡萝卜擦丝，加入盐腌制出水，鸡蛋炒熟，水发木耳切碎，小葱切碎

2、 腌好的西葫芦、胡萝卜攥干水分装盆里，加入鸡蛋木耳，小葱， 1勺虾皮，1勺香油，半勺十三香，1勺蚝油，少许盐鸡精拌匀

3、 取饺子皮放馅料包起来，锅里煮开水下饺子煮到浮起之后，再煮2分钟，捞出来吃吧

主料：

　　肉馅半斤 小葱一斤

　　小麦面粉一斤

　　辅料：

　　姜适量 盐适量

　　黄豆酱两大勺 花生油适量

　　水适量

　　步骤：

　　1. 面粉置于盆中，分多次加入水揉成软硬适度的`面团。盖盖儿醒半小时以上。

　　2. 小葱摘好，洗净控干水分。切碎备用。肉馅加姜末盐，炸酱拌匀。

　　3. 加小葱拌匀，加适量盐调好咸淡。开包。

　　4. 包好了。做锅把水烧开，下入饺子煮熟，捞入盘中。

　　5. 香喷喷的饺子，开吃。

　　小贴士

　　酱可以选用海天黄豆酱或六月香豆瓣酱，都带些甜味比纯咸好吃。酱可直接拌进肉馅，如果用油炸一下会更香。