小乳瓜的做法（小乳瓜最简单的做法）

食材乳瓜两根，大蒜五粒，小米粒六个，红椒适量，东古一品，鲜白糖适量，红萝卜一根，紫甘蓝200克，洋葱一个，食用油适量，盐适量，醋适量，酱油适量熟芝麻30克。

1、所需食材准备就绪。

2、乳瓜切片备用。

3、红萝卜打花刀。

4、洋葱和紫甘蓝切碎。

5、一同放入器皿中，加入蒜片。

6、放入辣椒粉和熟芝麻用热油淋入。

7、加盐，醋，酱油拌匀即可。

用料

鸡蛋 4颗

乳瓜 2个

西红柿 1个

植物油 20克

十三香 2克

花椒 少许

小米椒 1个

青椒 1个

胡萝卜 半根

盐 3克

鲁花味极鲜 5克

做法步骤

1、所有材料洗净切好备用，乳瓜放一克盐腌二分钟。

2、鸡蛋打散备用

3、热锅放油，放搅拌均匀的鸡蛋煎至凝固盛出

4、放少许油，放花椒，小米椒爆香，放十三香，青椒丝，胡萝卜翻炒均匀

5、放西红柿翻炒一分钟后，放鲁花味极鲜，盐，继续翻炒均匀

6、撒少许水

7、放乳瓜，鸡蛋翻炒均匀即可