怎么做糖醋大格扎（醋溜小格扎最正宗的做法）

原料：大格扎一张、白醋、白糖、熟芝麻、姜丝、番茄酱、色拉油、浓缩橙汁。

做法：

大格扎切成象眼块，开温火用油炸成金黄色捞出控干油，

锅内留少量油、加半勺水，用姜丝炝锅后，放入番茄酱、白醋、白糖、浓缩橙汁小火慢炒成浓汁，放入已经炸好的大格扎，翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅。