鹰嘴豆腐搭配吃法（自制即食鹰嘴豆腐）

食材：1个鸡蛋、20g泡发鹰嘴豆、黄瓜西红柿适量、豆腐一块

步骤：

1，所有食材准备好，清洗干净，鹰嘴豆提前泡几个小时，我泡了一晚上，蔬菜部分切丁；

2，冷水上锅先蒸鹰嘴豆与鸡蛋，鹰嘴豆15分钟，鸡蛋10分钟，时间也可根据自己喜欢吃的软硬程度；

3，蒸完豆子的滚水继续蒸蔬菜10分钟出锅；

4，蒸好不烫的鸡蛋剥壳切块趁热混合蔬菜拌入低钠盐、孜然、香油、熟黑芝麻。