盐炒虾简单做法（家常炒虾最简单做法）

铁锅滴入少量油，然后烧红，放虾盖上锅盖适当摇晃锅底防止粘锅，等虾没有动静了打开盖，下适量盐继续翻炒一直把虾炒至干身装盘即可

用料 葱段20g；姜丝20g；料酒30ml；白糖20g；虾500g；生抽10ml；盐2g；老抽5ml；陈醋5ml

做法：

1.虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用

2.锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红

3.加入一半葱段，加生抽，老抽，料酒继续翻炒

4.加糖，盐，醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花，大火收汁完成出锅