1.
准备500克面粉，从中间划开
2.
一半面粉中加入150克开水，边倒水边用筷子搅拌成絮状
3.
另一半面粉倒入130克常温水，同样搅拌成絮状
4.
将两种面絮混合在一起
5.
下手初步揉成一个面团
6.
盖上盖子醒面半个小时
7.
再取出面团反复揉几遍
8.
揉成一个光滑的面团，面就完全和好了
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