苋菜糊六安人做法（皖北苋菜糊正宗做法）

1.

首先准备苋菜500克切成段，蒜瓣15克切成片。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，煸炒出香味。

3.

然后再放入苋菜500克，炒两分钟。

4.

接着放入清水500毫升，用小火开煮。

5.

准备一个干净的碗，里面放入面粉100克，清水200毫升，搅拌成面糊状。

6.

接着再把面糊300克倒入在锅中，加入食用盐五克，五香粉五克。

7.

用铲子顺时针方向不断搅拌三分钟。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，苋菜糊就做好了。