菜煮几分钟就熟了（煮菜一般煮几分钟最好）

3到5分钟

3到5分钟能熟。青菜的种类多种多样，不同的青菜种类需要煮的时间长短不同。例如小白菜吃的时候，煮3分钟就可以食用，如果煮太长时间的话，小白菜可能会比较软糯，不可口。油菜等杆比较粗的青菜，就需要煮的时间稍微长一些，通常需要3-5分钟左右，这样的油菜煮出来才会熟，并且口感相对较好。

不过还得看各人

炒青菜的时间为3至4分钟，特别是广东人炒菜时间好讲够，讲够色香味，如果青菜径一般大时，所需要的时间2至3分钟，径大些吋要4分钟，最多是4分钟，不然的话青菜会失真，味道大打折扣。