油面怎么做蒸出来不粘（蒸油面的正确做法）

1 添加适量的盐和醋

2 盐可以改变水的化学性质，使水的沸点升高，蒸的时间变短，从而减少了粘连的机会；醋则可以改变面粉的酸碱性质，使面的质地更加柔软，不易粘连。

3 另外，蒸油面前需要将面和油均匀混合，这样可以使面和油更加充分地融合，也可以减少粘连的概率。

延伸：除了以上方法外，还可以在面团中加入适量的淀粉或面筋粉，这样可以增加面的弹性，减少粘连的情况。

同时，在蒸的过程中，需要控制好火候和时间，这也是避免面粘连的重要措施。