青椒牛蹄皮怎么炒好吃（辣椒炒牛蹄的做法大全）

青椒牛蹄皮可以这样炒：

将牛筋皮用水冲洗干净，切成小块。

青椒去籽洗净切成小块，姜切片，蒜切末备用。

热锅凉油，油热后加入姜片和蒜末炒香。

加入青椒和牛筋皮翻炒。

加入生抽、耗油、盐调味，继续翻炒均匀即可。

以上步骤仅供参考，您可以根据个人口味进行调整。

1.将熟牛蹄皮切条，将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。

2.炒锅放油烧热，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。将牛蹄皮下锅翻炒，煸个2分钟就行了，时间不要太长，因为牛蹄皮本来就煮好了。

3.加白糖、酱油炒至上色后放入青椒，炒均匀，加盐调味即可。