生吃西红柿饭前吃好还是饭后吃好（西红柿生吃和熟着吃哪个效果最好）

饭后吃好。
1.因为西红柿中含有大量的维生素C和类胡萝卜素等营养成分，这些成分需要与蛋白质结合后才能最为完整地被人体吸收利用。
而饭后的胃酸分泌最旺盛，也有利于这些养分的吸收。
2.同时生吃西红柿中的花青素会影响人体对铁吸收的吸收，如果在饭前食用，可能会影响人体对主食中铁元素的吸收。
3.但是如果您体内铁元素摄入充足并且需要充分吸收西红柿中的维生素C，则可在其他食物摄入足量蛋白质的情况下空腹生吃西红柿。

饭前饭后都可以吃的，就要适量就可以了，这就要食物需要控制数量的，更是对身体健康的，也是需要平常能够做到节约，就能有更好的生活了。