怎么看酵母是耐高糖还是不耐高糖（酵母耐高糖和普通的有什么区别）

酵母是耐高糖的。
因为酵母可以发酵，发酵过程中需要大量的糖来提供能量，因此酵母对于高糖的环境有较强的适应能力。
另外，酿酒和面包等食品加工过程中会使用高糖浓度的酵母菌作为发酵剂，这也说明了酵母是耐高糖的。
如果想要进一步了解酵母的特性和应用，可以学习微生物学和食品科学等领域的知识。

酵母耐高糖和耐低糖区别是性质不同，用途不同，这属于两种完全不同的物品，而且还比较好区分。

酵母耐高糖和耐低糖的性质是不一样，一般把能在7%以上的糖浓度中生存的项目称之为高糖酵母，如若不能则称之为低糖酵母，而且这两种物质的用途也是不一样的，高糖酵母适用于制作高糖点心面包，比如在做夹心面包，吐司面包或者是甜面包当中使用