烤箱做五花肉炒饭的做法（五花肉炒饭正宗做法）

材料：五花肉200克，剩饭300克，青豆50克，胡萝卜50克，洋葱半个，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，葱花适量。

步骤：

1. 五花肉切成小块，用生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 青豆、胡萝卜洗净切丁，洋葱切末。

3. 烤箱预热至200度。

4. 热锅冷油，将五花肉煎至两面微黄，出锅备用。

5. 锅中加入洋葱末炒香，再加入青豆、胡萝卜丁翻炒均匀。

6. 加入剩饭，用铲子将饭粒压散，翻炒均匀。

7. 加入煎好的五花肉，倒入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。

8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。

9. 将炒好的饭放入烤盘中，烤箱中层，上下火200度，烤10分钟。

10. 烤好后取出，翻一下面，再烤5分钟即可。

1、原料：胡萝卜、五花肉、蒜、葱白。

2、五花肉切片，蒜、葱切碎，胡萝卜切丝。

3、热锅凉油，下入五花肉。

4、不断的煸炒，煸炒出五花肉中的油，加入料酒、生抽去腥调味。

5、加入蒜葱碎，翻炒出香味。

6、加入胡萝卜丝，翻炒。

7、待胡萝卜快成熟时，加入花椒粉和盐调味，炒匀，淋点香油，关火出锅