莳萝籽和千里香哪个做调料好吃（孜然莳萝子配方）

莳罗籽一般人不太知道是什么，网上查了一下又称小茴香。千里香也是一种植物。这两种植物也是属于中药。

老一辈人有的愿意把小茴香炒香碾碎成粉包饺子，具有特殊的味道。但这味道不是人人都能接受。

千里香，顾名思义，就是香传千里。煮肉类食物，比如鸡架子，猪头肉，卤牛肉等都会加入千里香。和其它调料，盐，酱油，冰糖，料酒，花椒，大料，桂皮等一起煮，味道非常香醇，使人吃了还想吃。

一般卤熟食中千里香用法比较多。但是做炒菜时若用作调料，需要泡水使用

千里香做调料比较好，气味比较香