鸡翅怎么去血水（鸡翅去血水的正确方法）

1、将鸡翅冷水下锅，等水沸腾后煮一分钟关火，撇去锅中的浮沫后将鸡翅捞出，用凉水冲洗几遍即可；

2、将鸡翅放冷水中浸泡两小时左右，这样能够有效去除鸡翅里的血水；

3、将鸡翅浸泡之后，用刀在鸡翅上划几刀，然后加入盐、料酒、姜丝、花椒，搅拌之后腌制半小时左右。

先用清水将鸡翅洗净，然后将鸡翅放入锅内，加入足够的清水，待水开后煮3-5分钟，期间要不断地撇去浮沫，然后将鸡翅捞出，冲洗干净即可。
这样做的原因是，鸡翅表面会有很多血水和杂质，如果不去除的话，会影响口感和健康。
通过煮的方法可以将血水和杂质去除，保证食品的干净卫生。
此外，如果在煮鸡翅的时候加入一些姜片和料酒，可以除去鸡的腥味，增加风味。