冰箱里剩菜冻了能直接加热嘛（冰箱冻过的剩菜怎么加热好）

冰箱里剩菜冻了不能直接加热，应先将食物置于常温下，待其慢慢溶化，要不直接加热会造成营养的丢失，而且还会受热不均，烂掉，口味肯定也好不起来。
介绍一个自然解冻最快的方法：用干净的棉纱布（稍厚一点）浸入冷水，不要拧干，然后包裹冰冻的食物（冰冻的食物的时候分成小块分装，这样解冻的时候也方便），不一会，棉纱就会变成硬块（被冻住了），里面的肉质会被均匀解冻，就是上面的道理

要看情况，如果是冰箱冷藏室的，没有冷冻的，是拿出来就可以直接用微波加热了。比平时加热时间略长一点点，有的食物与平时加热是一样的。

如果是冷冻室那种结冰的，冻起来的，就要先解冻，再加热了。可以早点拿出来放常温下解冻，或者直接用微波多花一点时间加热，有的太干了的要加点开水在碗里，例如馒头。具体的还是要看食物的情况的来判断的。