电饼铛做的发面饼太干是什么情况（发面饼在电饼铛里一般几分钟能熟）

这个问题不难回答:电饼铛做的发面饼太干，是因为烙饼的面和的太硬了，也就是和面水放少了，烙饼要蒸发掉了一部分水分，和面按1斤面7两水的比例烤的发面饼就不干了。