电磁炉锅里油往四周跑（电磁炉上的锅总跑怎么办）

电磁炉中间是最集中受热的地区，从而温度是最高的。

在电加热的过程中导热最快，温度高就会导致平地锅中间受热隆起接触面是不是有油渍。

一般电磁炉炒锅用时间长了，油会渗到锅底外电磁炉面板上，等一加热的时候，由于电磁感应一加热炉面与锅底接触时中间油渍阻碍摩擦力减小，所以来回滑动。